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“算你识相……”龙井虽然口中这样说着，面色却依然愁苦不堪：“只盼着，她出现在本神的面前时候，越晚越好……”
能把天不怕地不怕的吞天神兽龙神爷吓成了这样子的，也不知道是何方神圣，我这心里，不知不觉，也跟着慌张起来了。
夜凉如水，龙井叹了口气，道：“现下里，有些个热豆腐脑配着蟹黄汤包倒是再好不过的。”
我一听，算是得了令，忙道：“龙神爷辛苦，梅菜这便去宵夜摊子买了来。”
烟雨阁门口上有一个小小的宵夜摊子，专做深夜的生意，热乎乎的新鲜豆腐脑因着风味独特，近来颇受欢迎。说起来，那豆腐脑与豆浆倒是一脉相承，全然是石磨里由豆子磨出来的，不过豆浆点上了卤水，掌握了火候分寸，便是嫩豆腐脑和豆腐的由来了。
说是豆腐脑，顾名思义，软滑细嫩的如同脑花儿一般，放在碗中端在手里，颤巍巍的不住抖动，生吃进嘴里，便是细嫩香甜极了的，若是加上香喷喷的辅料，热腾腾的汤底，更是锦上添花，算得上是一道深夜之中的无上美食。
那小小的宵夜摊子，深谙制作豆腐脑儿的精髓，制作的汤底，是上佳的美味，先以黄花菜，木耳，香菇切丝，葱姜蒜切碎，先以葱姜蒜炝锅爆出了香味，接着下黄花菜，木耳，香菇翻炒，然后下入了精心熬制的秘方骨头酱汤，煮开了勾上芡，汤汁变得香滑黏稠，再打上鸡蛋淋成了蛋花，待蛋花缓缓的在汤汁之中升腾而起，便煮成了豆腐脑上最关键的卤汁。
用锋利的铲子轻轻的铲下来豆腐脑，浇上足够的卤汁，还可以根据自己的喜好，撒上香喷喷的虾米，碧油油的香菜，滑嫩嫩的紫菜，红亮亮的辣椒油，味道馥郁的韭菜花酱等等，这样，一碗色香味俱全的豆腐脑便大功告成，执起汤羹，挖起一勺放进嘴里，先是软嫩嫩的豆腐脑滑进了嘴里，一股豆香味道，便在唇齿之中蔓延开，接着是卤汁的鲜，香，辣，一拥而上，似乎在唇齿之中变化了万千种味道，又是卤汁的热闹，又是豆腐脑的单纯，交织在一起，让人忍不住吃了一勺又一勺，简直让人欲罢不能。
龙井对这秘制的豆腐脑也十分着迷，不多时，便酣畅的喝下去七碗，瓜片跟着啄食碗里的残渣，也吃的十分满意。
我望着外面月明星稀的夜色，不知不觉犯起困来，不多时，便脑袋往下点着，险险儿睡过去。大概是因着困倦，只觉得周身冷的要命，突然间，不知甚么东西盖在了我身上，又让我温暖了起来，接着一只手把我的头按在了一个虽然硬的硌人，却比方才那件盖在身上的东西还要温暖的地方靠着，不知不觉，我只觉得十分安心，便睡了过去。
睡梦之中，朦朦胧胧，我身边好像有很多奇奇怪怪的身影，那些人影既像是人，又不像是人，虚无缥缈，仿佛悬着空，其中有个人带着笑意在说：“这倒当真是个好福气的小丫头。”
“算你识相……”龙井虽然口中这样说着，面色却依然愁苦不堪：“只盼着，她出现在本神的面前时候，越晚越好……”
能把天不怕地不怕的吞天神兽龙神爷吓成了这样子的，也不知道是何方神圣，我这心里，不知不觉，也跟着慌张起来了。
夜凉如水，龙井叹了口气，道：“现下里，有些个热豆腐脑配着蟹黄汤包倒是再好不过的。”
我一听，算是得了令，忙道：“龙神爷辛苦，梅菜这便去宵夜摊子买了来。”
烟雨阁门口上有一个小小的宵夜摊子，专做深夜的生意，热乎乎的新鲜豆腐脑因着风味独特，近来颇受欢迎。说起来，那豆腐脑与豆浆倒是一脉相承，全然是石磨里由豆子磨出来的，不过豆浆点上了卤水，掌握了火候分寸，便是嫩豆腐脑和豆腐的由来了。
说是豆腐脑，顾名思义，软滑细嫩的如同脑花儿一般，放在碗中端在手里，颤巍巍的不住抖动，生吃进嘴里，便是细嫩香甜极了的，若是加上香喷喷的辅料，热腾腾的汤底，更是锦上添花，算得上是一道深夜之中的无上美食。
那小小的宵夜摊子，深谙制作豆腐脑儿的精髓，制作的汤底，是上佳的美味，先以黄花菜，木耳，香菇切丝，葱姜蒜切碎，先以葱姜蒜炝锅爆出了香味，接着下黄花菜，木耳，香菇翻炒，然后下入了精心熬制的秘方骨头酱汤，煮开了勾上芡，汤汁变得香滑黏稠，再打上鸡蛋淋成了蛋花，待蛋花缓缓的在汤汁之中升腾而起，便煮成了豆腐脑上最关键的卤汁。
用锋利的铲子轻轻的铲下来豆腐脑，浇上足够的卤汁，还可以根据自己的喜好，撒上香喷喷的虾米，碧油油的香菜，滑嫩嫩的紫菜，红亮亮的辣椒油，味道馥郁的韭菜花酱等等，这样，一碗色香味俱全的豆腐脑便大功告成，执起汤羹，挖起一勺放进嘴里，先是软嫩嫩的豆腐脑滑进了嘴里，一股豆香味道，便在唇齿之中蔓延开，接着是卤汁的鲜，香，辣，一拥而上，似乎在唇齿之中变化了万千种味道，又是卤汁的热闹，又是豆腐脑的单纯，交织在一起，让人忍不住吃了一勺又一勺，简直让人欲罢不能。
龙井对这秘制的豆腐脑也十分着迷，不多时，便酣畅的喝下去七碗，瓜片跟着啄食碗里的残渣，也吃的十分满意。
我望着外面月明星稀的夜色，不知不觉犯起困来，不多时，便脑袋往下点着，险险儿睡过去。大概是因着困倦，只觉得周身冷的要命，突然间，不知甚么东西盖在了我身上，又让我温暖了起来，接着一只手把我的头按在了一个虽然硬的硌人，却比方才那件盖在身上的东西还要温暖的地方靠着，不知不觉，我只觉得十分安心，便睡了过去。
睡梦之中，朦朦胧胧，我身边好像有很多奇奇怪怪的身影，那些人影既像是人，又不像是人，虚无缥缈，仿佛悬着空，其中有个人带着笑意在说：“这倒当真是个好福气的小丫头。”