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”
我顿时有些尴尬，“都一样，差不多。呵呵！”
吴双带来的是一辆别克商务车，蓝色的。上车后她问我们道：“各位领导，你们就住在我们办事处好不好？”
冷主任说：“那倒不用。你们太忙了，经常要接待省里面的大领导。我们还是住酒店吧。麻烦你帮我们订四间房，靠近教育#部的五星级酒店。”
老主任急忙地道：“三间就可以了，我和小梁一起住。”
冷主任顿时就笑了起来，“老李，你呀，这次我们是出来办事呢，别那么财迷好不好？人家可是会看我们的诚意的。到时候我们在所住的酒店里面请教育#部的领导吃饭，万一人家看到我们挤在一起住就太丢面子了。”
我也说道：“冷主任说得对。吴主任，麻烦你给我们订四间房吧，冷主任的要豪华套房。我们可以随时在他的房间里面商量事情。”
吴双很快就替我们订好了房间，她是驻京办办公室主任，这样的事情对她来讲是小菜一碟。
不过她却并没有让我们直接去酒店，而是先把我们拉到了一处酒楼。她笑着对我们说：“各位领导，今天我请大家喝酒啊，我这个驻京办的办公室主任必须得尽这份心。大家千万不要拒绝。”
冷主任大笑，“不拒绝，保证不拒绝。”
这是一处特色酒楼，其实吴双早就订好了雅间。我们坐下后很快就上好了菜，吴双要的是五粮液，她笑着对老主任说：“我知道您喜欢喝茅台，不过您知道的，茅台的假酒太多，我们的五粮液可以保证是真的，因为我们是直接从酒厂拿出来的。”
老主任笑道：“还是你这个丫头疼我。”
吴双说：“我知道你们可能不大习惯吃北方菜，所以我就选了这家南方的湖南菜馆。味道有些辣。我是知道的，冷主任和李主任都是喜欢吃辣的，我同学梁处长就更是不辣不欢了。不知道冯主任是否能够吃辣的呢？”
我笑着说：“我是江南省本地人，吃辣的当然没问题了。”
冷主任笑着说：“其实呢，这北方菜和南方菜的区别就如同北方人和南方人的区别一样。北方菜食材是纯粹的，个儿大，加工以炖为主，重油厚味，吃起来很过瘾，因为味道充分进去了。最有趣的是，一道菜里食材在进行了充分的炖煮或者熏酱后味道非常均匀。比如一手店的熏酱菜，洛杉鸡、鹌鹑蛋，通体一个味道，光凭鼻子你甚至分不出哪个是鹌鹑蛋哪个是鸡翅。再比如小鸡炖蘑菇、酸菜炖白肉，一道菜就是一个味道。犹如北方的人，出生在纬度高寒的地方，个子高高大大，人们之间相互因为亲缘、工作、帮派等形成了均质的关系，话里的谦辞特别多，这样：必须的。呵呵!透着亲热，透着稳定的关系，透着彼此的认同。南方菜则不同，南方菜的食材是小巧精致的。比如芹菜，与北方那种粗粗大大的芹菜不同，南方芹菜，有药芹、水芹、香芹等多种，水灵灵的，清香扑鼻，而味道各异。加工的时候则往往用不同味道的食材配伍，在经过简单翻炒后食材的味道依然各是各味。比如香芹肉丝，是肉丝、香芹、豆干、榨菜丝等合在一起的小炒，芹菜还是芹菜的味，榨菜是榨菜味，吃起来五味杂陈，却是那么和谐、奇妙。这个家常菜，当然与南方的气候有关，天气不那么冷，不需要炖和反复加热。南方菜与南方人相比也很类似。南方人相互之间往往个性差异更大，相互喜欢交流但是不愿放弃自己，可以分享意见但是不追求一致。有点君子和而不同的味道。所以，我觉得吧，南方与市场更近，与民#主公民社会更近，与圣人更近，你们觉得是这样的吧？”
我们都说他讲得很对，而且都说到了点子上。这里面固然有拍马屁的意味，但是却也有真心称赞的意思。
”
我顿时有些尴尬，“都一样，差不多。呵呵！”
吴双带来的是一辆别克商务车，蓝色的。上车后她问我们道：“各位领导，你们就住在我们办事处好不好？”
冷主任说：“那倒不用。你们太忙了，经常要接待省里面的大领导。我们还是住酒店吧。麻烦你帮我们订四间房，靠近教育#部的五星级酒店。”
老主任急忙地道：“三间就可以了，我和小梁一起住。”
冷主任顿时就笑了起来，“老李，你呀，这次我们是出来办事呢，别那么财迷好不好？人家可是会看我们的诚意的。到时候我们在所住的酒店里面请教育#部的领导吃饭，万一人家看到我们挤在一起住就太丢面子了。”
我也说道：“冷主任说得对。吴主任，麻烦你给我们订四间房吧，冷主任的要豪华套房。我们可以随时在他的房间里面商量事情。”
吴双很快就替我们订好了房间，她是驻京办办公室主任，这样的事情对她来讲是小菜一碟。
不过她却并没有让我们直接去酒店，而是先把我们拉到了一处酒楼。她笑着对我们说：“各位领导，今天我请大家喝酒啊，我这个驻京办的办公室主任必须得尽这份心。大家千万不要拒绝。”
冷主任大笑，“不拒绝，保证不拒绝。”
这是一处特色酒楼，其实吴双早就订好了雅间。我们坐下后很快就上好了菜，吴双要的是五粮液，她笑着对老主任说：“我知道您喜欢喝茅台，不过您知道的，茅台的假酒太多，我们的五粮液可以保证是真的，因为我们是直接从酒厂拿出来的。”
老主任笑道：“还是你这个丫头疼我。”
吴双说：“我知道你们可能不大习惯吃北方菜，所以我就选了这家南方的湖南菜馆。味道有些辣。我是知道的，冷主任和李主任都是喜欢吃辣的，我同学梁处长就更是不辣不欢了。不知道冯主任是否能够吃辣的呢？”
我笑着说：“我是江南省本地人，吃辣的当然没问题了。”
冷主任笑着说：“其实呢，这北方菜和南方菜的区别就如同北方人和南方人的区别一样。北方菜食材是纯粹的，个儿大，加工以炖为主，重油厚味，吃起来很过瘾，因为味道充分进去了。最有趣的是，一道菜里食材在进行了充分的炖煮或者熏酱后味道非常均匀。比如一手店的熏酱菜，洛杉鸡、鹌鹑蛋，通体一个味道，光凭鼻子你甚至分不出哪个是鹌鹑蛋哪个是鸡翅。再比如小鸡炖蘑菇、酸菜炖白肉，一道菜就是一个味道。犹如北方的人，出生在纬度高寒的地方，个子高高大大，人们之间相互因为亲缘、工作、帮派等形成了均质的关系，话里的谦辞特别多，这样：必须的。呵呵!透着亲热，透着稳定的关系，透着彼此的认同。南方菜则不同，南方菜的食材是小巧精致的。比如芹菜，与北方那种粗粗大大的芹菜不同，南方芹菜，有药芹、水芹、香芹等多种，水灵灵的，清香扑鼻，而味道各异。加工的时候则往往用不同味道的食材配伍，在经过简单翻炒后食材的味道依然各是各味。比如香芹肉丝，是肉丝、香芹、豆干、榨菜丝等合在一起的小炒，芹菜还是芹菜的味，榨菜是榨菜味，吃起来五味杂陈，却是那么和谐、奇妙。这个家常菜，当然与南方的气候有关，天气不那么冷，不需要炖和反复加热。南方菜与南方人相比也很类似。南方人相互之间往往个性差异更大，相互喜欢交流但是不愿放弃自己，可以分享意见但是不追求一致。有点君子和而不同的味道。所以，我觉得吧，南方与市场更近，与民#主公民社会更近，与圣人更近，你们觉得是这样的吧？”
我们都说他讲得很对，而且都说到了点子上。这里面固然有拍马屁的意味，但是却也有真心称赞的意思。